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  • 11月 08 週四 201813:28

  • 我的麵包進修之路 <歐式水果麵包- 史多倫>

 
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史多倫 聖誕麵包    
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 12月 21 週四 201713:41

  • 2017 我的麵包進修之路 < 潘妮多尼 & 軟法變化 >

 
昂舒巴黎 - 陳有鋕 師傅
<潘妮多尼>
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 12月 21 週四 201713:01

  • 2017 義大利水果麵包 <潘妮多尼>

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義大利水果麵包
使用上課養的葡萄硬種+好幾種的中種
結合而成的 "Rich的麵糰" ! 
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 11月 28 週二 201715:04

  • < 湯種 & 燙麵 >

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< 黑糖湯種麵包- 水湯種 >    

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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 10月 24 週二 201721:30

  • 乙級- 帶蓋白土司/ 可頌麵包/ 辮子麵包

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<帶蓋白土司/ 可頌麵包/ 辮子麵包> 
  
 
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 10月 05 週四 201719:32

  • 乙級- 可頌麵包/ 沙菠蘿麵包/ 墨西哥麵包

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<可頌麵包/ 沙菠蘿麵包/ 墨西哥麵包> 

 
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 10月 04 週三 201721:43

  • 乙級- 起酥麵包/ 菠蘿奶酥麵包/ 紅豆土司

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<起酥麵包/ 菠蘿奶酥麵包/ 紅豆土司>

 
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 10月 03 週二 201720:31

  • 乙級- 帶蓋全麥土司/ 丹麥土司/ 辮子麵包

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<帶蓋全麥土司/ 丹麥土司/ 辮子麵包>
 
 
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 9月 26 週二 201718:56

  • 養身麵包 I

0925 成品 (1).JPG
 

 
< 香菇燻雞麵包  >
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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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  • 9月 22 週五 201717:05

  • < 佛卡夏 & 喜巴達 & 鄉村 >

佛卡夏 01.png
 
 < 佛卡夏 Focaccia > 

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  • 個人分類：2017 Js' 麵包進修之路
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