- 4月 01 週三 202022:50
麵包餡料
- 3月 18 週五 201613:53
有關 "裹油類麵糰" <丹麥&可頌>
趁著剛考完試還有點記憶,趕快來做個整理記錄!
- 11月 03 週二 201514:10
有關 "酵母" 的二三事~
酵母
酵母 (Yeast) 是西點常用膨大劑之一,但非化學膨大劑。
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趁著剛考完試還有點記憶,趕快來做個整理記錄!
酵母
酵母 (Yeast) 是西點常用膨大劑之一,但非化學膨大劑。
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