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  • Aug 19 Wed 2015 18:08

  • Coulis

 

「庫利」這個字是從法文”coulis”來 的, 讀法就如中文的發音。   

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庫利 Coulis

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Rasp 奶醬
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奶醬凍

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麵包項Ｊ(077-900201J) 三辮丹麥土司

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烘焙乙級 三辮丹麥土司 天空藍

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麵包項Ｆ (077-900201F) 起酥甜麵包

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烘焙乙級 起酥甜麵包

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p. 26-27

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韓國語 什麼時候去

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 p. 24-25

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韓國語 誰去 韓國語 去哪裡

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烘焙乙級 辮子麵包

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烘焙乙級 帶蓋白土司

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烘焙乙級 帶蓋全麥土司 天空藍

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烘焙乙級 雙峰紅豆土司 天空藍

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麵包類 

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食材中英文對照

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台式甜麵包

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準確的稱量是烘焙食品製作成功的第一步！

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烘焙單位換算 度量衡

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義式聖誕麵包 潘那朵妮 Panettone

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司康餅跟鬆餅的主要區別在於原產地-

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scones 鹹味司康

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 司康餅跟鬆餅的主要區別在於原產地-

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司康 scones

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示範做棒棒糖餅乾-

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糖霜餅乾

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老師的作品:

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糖霜餅乾

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老師的作品:

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糖霜餅乾

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老師的作品:

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糖霜餅乾

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黃金戚風

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位於法國中部內陸的利穆贊省 ,

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天空藍 堅果球 Roche

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p. 34 

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韓國語 吃什麼 在哪裡吃

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司康餅 Scones

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天空藍 蛋白甜餅 達克瓦滋 Dacquoise

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