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在北京 五道口

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去韓國玩一定要學會如何買東西！

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韓國語 多少錢 얼마 예요?

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天使蛋糕 angel cake

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紅絲絨蛋糕 天空藍

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工作 VS 專業

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烘焙本質上是化學實驗的一種。在廚房裡處理挑選的食材,

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天然可可粉 VS 鹼化可可粉

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烘焙理論-

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發粉VS 小蘇打 化學膨大劑 天空藍

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餅乾為什麼會突起來?

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焦糖醬

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麵糰麵筋

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아빠; 아버지  爸爸 엄마;어머니 媽媽
a pa ; a bo ji ㄚ爸;ㄚ剝基 o ma; o mo ni  歐罵;歐模尼
通常已成年的人都會叫아버지、아머니,

 

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韓國語 稱謂

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檸檬塔

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榛果金磚.JPG   

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費南雪

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費南雪Financier又叫金融家蛋糕!

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杏仁金磚

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「焦糖化」or「梅納反應」？

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橙香蛋糕.JPG 

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無花果磅蛋糕

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奶油杯子蛋糕

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葡萄乾蛋糕

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2015 烘焙展

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布朗尼 brownie

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2015 烘焙展

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雖然在這附近住了快三年,但每次看到那排隊的人潮,

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