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這天氣是一定要吃一下涼麵 der !
雞胸肉先整塊蒸熟,再剝絲泡在肉汁中 備用
雞胸肉 是使用好市多的 6包一組 ~ 肉質不錯,也很方便
備 菜料:
豆芽菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲
( 這三款算是涼麵的基本配備,也是小朋友最容易接受的 )
豆芽菜、紅蘿蔔絲 →加入煮沸的鹽水川燙 再過冰水保持脆度
小黃瓜 →切絲、過冰水保持脆度
忘了淋上 自製麻醬 
涼麵當然要配 味噌湯 ~有點甜味的蛋花味噌湯
只吃涼麵好像少了什麼 ~ 那就加一盤溫沙拉
花椰菜水煮、小蕃茄切片
綜合菇、玉米筍加少許油炒熟
入沙拉碗拌勻 ~
淋上好市多的 胡麻醬 就能快速上桌 
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