天空藍早食 & Jessie's 烘焙工作室

今年的烘焙展聽說是歷年來最大場的一次,原本都在世貿展覽的,

今年就移到南港展覽館了!

 不過也因此才有機會去南港展覽館,不然平常沒事應該不會跑去那裡吧!

坐捷運的話-阪南線的終點站就是南港展覽館,

從國父紀念館坐大概十幾分就到了還挺方便的,

其實每年看烘焙展對我們烘焙人來說就好像是例行公事一樣,

因為每年都大同小異!還好有排到假.3/22第一天只提供給有邀請函的人場,

本來想說人潮應該不會很多,沒想到入場時就要排隊了,那周末去一定是擠暴啦!

不過周末看的話東西會比較齊,活動也比較多:

像我禮拜四去看,要照那些比賽的作品還在評分,一直等到一點多才開放,

展示的空間很狹窄,大家就在那邊擠來擠去的火氣都要上來了,

照的時候背景又會反射陰影,是比較美中不足的地方;

一整天照下來也挺累人的,感覺比上班還累!

 每次看烘焙展主要是看看有沒有什麼新的產品或材料,還有感受一下它的氣氛!

還有看到那些比賽的作品,都會讓我熱血沸騰了起來!

覺得現在的學生學得東西愈來愈多,跟我那時候比真的差很多,

所以自己更要多去吸收些東西,不然的話真的會被淘汰!