天空藍早餐 復出啦!
(初一 ~ 初六 限量推出喔)
這次考完乙級後,有些想法改變-
想做什麼就去做吧 ~ ㄍ一ㄣ在那幹嘛 (活在當下)
(可能因為別人的一句話,就讓我們停頓或猶豫了,
但這是我們自己的人生啊 ~ )
今天在回台南的路上,突然有個想法 - 來賣早餐吧!
本來只是想說要做來自家人自己吃的,
過年期間生意最好的就是 "早餐店" 了,幾乎是每家都要排隊,
在這麼情況下,我覺得品質都變調了,所以還不如自己做 !!!
其實不只老顧客懷念我做的三明治 (我自己也很懷念),
雖然是用最普通的材料,但做出來就是好吃-
因為用心啊 ~ 哈哈 (其實是我對食材比較 “龜毛”啦!)
這麼臨時不知道會不會有人來呢?!
不過可以肯定至少會有三組客人了!
這些是之前的照片,
這次應該會依照老顧客的味道來 "臨時創作",
當然啦 ~ 土司一定要自己做啦 !
這次就主攻 經典的 "蛋沙拉" & "特製豬排" ~
(每次去早餐店買早餐,
雖然 MENU 琳瑯滿目,但其實點的還是那幾樣 .......... )
這次為早餐設計的 "鮮奶土司" !
當然豬排也要自己醃啦 ~
這次做蛋沙拉
我就非常豪邁地用切蛋器切開而已,
連 "拍拍樂" 都沒用,這種口感真的蠻享受的!
有客人問我說,我的蛋沙拉是不是有加什麼特別的?
她們在家就是做不出這個味 ?!
我的蛋沙拉也只是 水煮蛋+美乃滋 ~
我想重點應該是比例吧-
第二天想說給客人來點不一樣的 "口感" -
就來做 "奶油煎土司" 吧 - 沒想到大受好評
這種在平常的早餐店也不太可能會做,因為太費時間了!
酥脆脆地,就算冷掉了也好吃
如果可以再配個炸薯條就更棒了!
果然大家還是最懷念 "HOT"
所以最後兩天決定專攻 "熱三明治"!
舊的熱三明治機也該淘汰了,
這次也狠下心來買了一台新的 ~
其實這次算是不錯的體驗,
像去年過年的時候也有這種想法,只是一直沒有去實行,
這次總算是真正實行了!
不過這下可忙死我了-
因為做完早餐後,
中午又要接著打土司麵糰、還要做訂單的牛軋糖 ~
令人心碎的「心碎牛軋糖」~
想說天氣比前兩天溫暖,就多煮了兩度,
本來內心還在想
這幾次做都挺順的,沒想到馬上 "碎" 給你看
怎麼能夠 ~
乾脆明年就來做「心碎牛軋糖」好了,
這樣連切都不用切了 ~ 哈哈
一邊做一邊跟 "老顧客" 閒聊,這感覺還蠻不錯的,
其實吃到最後,大家都像是 "老朋友" 了!
這樣想起來有好幾組客人
真的是看著他們的小朋友一路長大,
這次看到小朋友們也都從國小晉升到 "國高中" 了,
沒想到他們還惦記著我的早餐是蠻令人感動的!
這次過年的假期天氣都還不錯,真是萬幸啊 ~
不過初四出現了小插曲-
就是我隔壁舅媽家的愛貓{肚兜}不見了,
我想有養寵物的都知道那種心情;
做完早餐我也趕緊在附近幫忙找了一下,
不過後來想想
"貓" 也不太可能大白天在馬路上行走,
不是躲起來就是被人撿走了 (因為它真的很可愛),
想到這裡真的覺得機會很渺茫了,
然後晚上變冷又下起雨更讓人擔心了,
晚上睡覺時都運用吸引力法則,
希望一早醒來,{肚兜}就出現在門口了!
結果我也失眠了一夜,
後來找到了,聽完真的會讓人啼笑皆非-
原來是前晚凌晨我表弟到廚房煮夜宵,
剛好打開廚櫃拿東西,
誰知{肚兜}就趁我表弟不注意時跑進去了,
就被關起來了,然後它自己又不會叫,
所以就這樣被關了一天,
雖然表弟嘴硬說不見就算了,
但晚上還是不死心在附近找了一下,
結果回到家後好像有聽到貓叫聲,
總算是 "尋著聲音找到伊人" ,
聽說找到{肚兜}時,它的眼眶是含著淚水,
這這這....... 真是給它太搞笑了吧!
初五也有個小插曲-
就是我們這邊突然 "吹南風" ,
結果出現了家家戶戶的 "牆壁都在大流汗",
我家三台除濕機都出動了~
還有朋友連跑了五家電器行,
竟買不到 "除濕機" ,
所以過年最熱賣的電器用品竟是 "除濕機" ,
這應該是也是電器行始料未及的吧 ~
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