老師的作品:
老師的示範:
中間鏤空的部分,有看到上一張圖,其實是分成四等份均等的線;
先分出來後,再畫每一等份裡面的線就會很平均
先鋪完底(打底時動作要快)
邊緣的部份可以用錐子來修一下,
四個角是重點-用錐子給它推出來一點
整個好了後,稍微搖晃一下餅乾讓它是很平坦的,
然後去烤箱烘乾才能進行下一歩驟
全乾了再來畫中間的圓
將剪好的圓心放在正中間,也是先用硬糖霜勾邊;
如果沒全乾就拿來畫,當你在描的時候,糖霜可能就塌陷了!
(可以看到紙上還有畫上十字,是為了讓我們置中-
可以看到餅乾其實有四個突出的角,就對準它們)
中間的心形先用食用色筆輕描一下(粗頭)
沒色筆也可用錐子描;先用硬糖霜勾邊;
再來往外0.3cm左右再勾一個心形(到時候做鏤空);
最後再勾最外圍的心形!
都勾完邊了,就可以來灌最裡面那個心形
這時最裡面的那個勾邊應該也硬了,
就形成護城河讓糖霜不會往外流
再來就灌外圍的心形-粉色;灌好後就先去烘乾
最後再來處理鏤空的部份
乾了後就可以用刷繡技巧來做裝飾
枝幹用硬糖霜交錯擠(用軟糖霜擠會混在一起)
枝幹的長度也要捉一下!
在糖花後面沾一點中性糖霜,從外圍開始黏
(不要太整齊比較好看,才可以表現出花的姿態)
不建議用濕性糖霜黏,因為太軟了也會流出來
在縫隙擠上葉子;也可以邊黏糖花邊擠葉子(看個人習慣)
(沒花嘴也可把剛的綠色糖霜袋,剪個倒V來取代)
刷繡
裝飾糖花-平常可以做些起來放
(保存的好,其實可以放久)
畫起來跟老師的差好多,要再多練習練習!
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