目前分類:食材特性&甜點典故 (13)

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2015-10-09 萬聖節的由來 (130) (0)
2015-09-19 戚風蛋糕的典故 (779) (0)
2015-07-23 烘焙單位換算 (975) (0)
2015-06-07 玉米澱粉 corn starch (12039) (0)
2015-06-06 馬斯卡邦乳酪 (Mascarpone) (4946) (5)
2012-03-29 食材介紹-粉類 (10880) (4)
2012-01-22 牛軋糖的典故 (1878) (0)
2012-01-04 提拉米蘇 Tiramisu 的由來 ~ 帶我走 (376) (0)
2011-12-19 有關大頭菜 (2827) (0)
2011-12-18 有關洛神花 (592) (0)
2011-05-01 泡芙的由來 (20845) (2)
2011-01-06 細 說 薑 餅 (1212) (0)
2009-11-30 2009 德 國 聖 誕 麵包 Stollen (1700) (1)