目前分類:食材特性&甜點典故 (20)

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2015-10-09 萬聖節的由來 (37) (0)
2015-09-19 戚風蛋糕的典故 (674) (0)
2015-07-25 食材中英文對照-麵包&蛋糕&西點 (4615) (1)
2015-07-25 食材中英文對照-廚房用具 (1208) (0)
2015-07-23 烘焙單位換算 (917) (0)
2015-06-07 玉米澱粉 corn starch (10161) (0)
2015-06-06 馬斯卡邦乳酪 (Mascarpone) (4512) (5)
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2013-03-19 食材中英文對照-堅果&香料&酒 (8071) (0)
2013-03-17 食材中英文對照-糖&乳製品&油 (4913) (0)
2013-03-15 食材中英文對照-粉類 (1479) (0)
2012-03-29 食材介紹-粉類 (10382) (4)
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2012-01-22 牛軋糖的典故 (1824) (0)
2012-01-04 提拉米蘇 Tiramisu 的由來 ~ 帶我走 (366) (0)
2011-12-19 有關大頭菜 (2661) (0)
2011-12-18 有關洛神花 (563) (0)
2011-05-01 泡芙的由來 (20274) (2)
2011-01-06 細 說 薑 餅 (1172) (0)
2009-11-30 2009 德 國 聖 誕 麵包 Stollen (1662) (1)